Io non ho un orto. Ma lo vorrei, insieme a un milione di altre piccole belle cose. Però ho il mio contadino di fiducia, e questa è una cosa dal valore inestimabile. L’ho chiamato, per sapere cosa c’era di buono da cogliere, e sono andata a trovarlo nel posto incantevole in cui abita, un po’…
Mese: settembre 2014
Il clafoutis all’uva: benvenuto autunno
Ieri mattina, nonostante fosse domenica, mi sono alzata prestissimo. Mi piace salutare le nuove stagioni di prima mattina, prendendomi un po’ di tempo per me, per fare una sorta di cambio degli armadi tutto mentale, osservare il tempo, annusare l’aria. In realtà, dopo un’estate che non aveva molto d’ estate, quello appena iniziato sembra essere…
Prologo
Quando ero bambina adoravo aprire i quaderni nuovi e passare la mano sulla prima pagina bianca. La appiattivo ben bene per scriverci comodamente, così anche l’anno nuovo poteva iniziare. Tutto era un’avventura, tutto era così pieno di aspettative e grandi speranze ed era tutto lì, su quella pagina bianca che profumava di nuovo. Quella sensazione…
Soul of Food 