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Soul of Food
Indice
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Spaghetti speziati con arancio e cavolfiore
Col cavolo! Un lungo inverno e il cavolfiore alternativo
Di start-up e banana bread
Fino all’ultima briciola. Gnocchi di pane con cavolo nero
Eredità familiari. Il bigolotto di mele
Un’allegoria del calore: vellutata di zucca con crostini aromatici
Il riciclo delle clementine e il curd a mia insaputa
Tempo di coccole. Fesa di tacchino al latte e zucca al forno
Forse non tutti sanno che… Pasta, ricotta e fiori
La torta di cachi e l’ode al bicchiere mezzo pieno
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