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Soul of Food
Indice
Tempo di esami. Torta banane e cocco
Stagioni. Sformato di cavolfiore giallo e ricotta
Scones all’uvetta con note a margine
Farina di castagne (parte seconda): gnocchi con funghi e salsiccia
Farina di castagne (parte prima): muffin con cioccolato fondente
Stagioni. Broccoletti al forno
Il grande freddo e il Curry di zucca e ceci
Frutti e gesti antichi. Marmellata di mele cotogne
Qualcosa da imparare e le crostatine di Claudia
Tornare. Vellutata di porri, patate e nocciole
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