Oro. Sciroppo alle viole

Rielaboro le tracce del passaggio. Le orme impresse nella sabbia bagnata. Chiudo le ferite con  filo di vetro. Tesso trame con linee invisibili e guardo il cielo mite. Misuro il tempo come funzione del pensiero, e conto il vuoto fra un respiro e l’altro. Le parole che ancora devo dire, quelle che danno il senso, che incorniciano il quadro. Le parole più difficili. Curo con le viole la notte senza sonno.  Mi perdo negli occhi e nei sorrisi, negli abbracci ritrovo la mia pace. Bevo parole da calici dorati. Così semino spiccioli e raccolgo oro.

Sciroppo alle viole

Ingredienti:

  • 100 gr. di viole
  • 2 cucchiai di miele liquido
  • 1/2 litro di acqua

Procedimento:

  1. Fate bollire l’acqua e mettete le viole, precedentemente lavate, in infusione per 24 ore.
  2. Filtrate strizzando bene le viole.
  3. Aggiungete il miele e fate bollire lo sciroppo per 5 minuti
  4. Conservate in frigorifero in un barattolo di vetro.

Lo sciroppo di viole si conserva in frigorifero per 6 mesi. Ha un potente effetto calmante, ed è inoltre utilissimo contro tosse e mal di gola, oltre ad essere ottimo regolatore intestinale.

 

 

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