Rielaboro le tracce del passaggio. Le orme impresse nella sabbia bagnata. Chiudo le ferite con filo di vetro. Tesso trame con linee invisibili e guardo il cielo mite. Misuro il tempo come funzione del pensiero, e conto il vuoto fra un respiro e l’altro. Le parole che ancora devo dire, quelle che danno il senso, che incorniciano il quadro. Le parole più difficili. Curo con le viole la notte senza sonno. Mi perdo negli occhi e nei sorrisi, negli abbracci ritrovo la mia pace. Bevo parole da calici dorati. Così semino spiccioli e raccolgo oro.
Sciroppo alle viole
Ingredienti:
- 100 gr. di viole
- 2 cucchiai di miele liquido
- 1/2 litro di acqua
Procedimento:
- Fate bollire l’acqua e mettete le viole, precedentemente lavate, in infusione per 24 ore.
- Filtrate strizzando bene le viole.
- Aggiungete il miele e fate bollire lo sciroppo per 5 minuti
- Conservate in frigorifero in un barattolo di vetro.
Lo sciroppo di viole si conserva in frigorifero per 6 mesi. Ha un potente effetto calmante, ed è inoltre utilissimo contro tosse e mal di gola, oltre ad essere ottimo regolatore intestinale.
Soul of Food 