La torta di cachi e l’ode al bicchiere mezzo pieno

  I cachi di cui qui sono finalmente maturi. Li rimiravo indecisa se buttarmici di testa e divorarli così, in purezza diciamo, o farne la base di una sperimentazione domenicale quando mi è tornato in mente un dolce ai cachi che avevo assaggiato dalla mamma di un caro amico tanti anni fa.  Trovata quindi la ricetta che…