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Soul of Food

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Tag: barese

Eredità familiari e nuovi orizzonti. Patate riso e cozze: la tiella barese di nonna

Quando starete leggendo probabilmente sarò già in viaggio verso la Puglia, l’amata terra di mia madre. Non è esattamente un viaggio alla scoperta, diciamo pure che è la quinta volta che vado a trascorrervi le ferie e che in generale ogni occasione è buona per farci un salto, ma che ci posso fare, io in…

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